Oltre ai disturbi alimentari più gravi, come anoressia e bulimia, emergono vere e proprie manie, imparentate non troppo alla lontana con una ricerca delle intolleranze che può espandersi fino ai 30 esami diagnostici ogni anno. C'è una sorta di rifiuto del cibo, o quanto meno del cibo come piacere. "Cerchiamo di far diventare regolari i nostri pasti fino all'ossessione, spiegando anche ai bambini che cosa mangiare e quando, mentre è l'irregolarità l'unica strada per proteggersi dalle malattie e dall'obesità.

Vera Schiavazzi, La Repubblica ...

Ma si sa, la litania del tanta verdura e un pò di carboidrati, del pollo ai ferri coi pomodori, della colazione sana e dello sport che fa tanto bene è tanto vera quanto noiosa, mentre seguire la diet pop del momento è persino divertente, anche a costo di fare sacrifici assurdi. Un divertimento che può costare caro. ...