Angelo Mastrandrea, Il Manifesto15 ottobre 2016
Non è un libro a km zero,
I signori del cibo di Stefano Liberti (minimum fax, pag. 327, euro 19). È piuttosto un'
inchiesta globale su come il
capitalismo alimentare, non diversamente che in altri settori, passi oggi sopra la testa degli Stati e soprattutto dei
consumatori.