Nei negozi, da quelli di quartiere alle grandi catene, la macchia colorata che occupa interminabili file di scaffali è la prova della rivoluzione avvenuta. ...
Le stime più azzardate arrivano a 39 miliardi di euro, mentre le più prudenziali e verosimili parlano di circa 15 miliardi: a tanto ammonterebbe il valore del cibo che ogni anno viene sprecato dagli italiani. ...

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