La guerra dell'acqua (Marco Berchi, Avvenire)

"L'acqua è una risorsa cruciale per l'attività turistica. Provate a pensare: due docce al giorno, piscine, aiuole sempre verdi... Ebbene, sappiate che 15mila metri cubi soddisfano il fabbisogno di 100 famiglie di agricoltori per tre anni e di altrettante di cittadini per due ma vengono "bruciati" da 100 turisti in soli 55 giorni". ...
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